Coelho com feijão à moda de Palmela, Frango à moda de Palmela, Galinha do campo de cabidela, Pato com arroz no forno, Ensopado de borrego, Bucho com feijão, Codornizes, são apenas algumas das delícias gastronómicas que poderá saborear.

O afamado queijo de Azeitão, fabricado a partir de leite de ovelha, é maioritariamente produzido na freguesia de Quinta do Anjo, remontando a sua origem ao século XIX. Atualmente, continua a ser produzido através de métodos tradicionais, acompanhado de um rigoroso controlo de qualidade e certificação. É ideal para acompanhar o pão caseiro produzido nesta região.

A uva moscatel e a maçã riscadinha – fruto do concelho cuja produção inicial remonta ao séc. XIX - poderão ser encontradas durante os meses de Julho e Agosto.

Na doçaria, os destaques vão para a Fogaça de Palmela, o Bolinho de amêndoa, a Pêra cozida em vinho moscatel, a Tarte de maçã riscadinha, o Arroz doce com leite de ovelha, os Suspiros e o Bolo de família.