Fogaça de Palmela em destaque durante o mês de janeiro

O programa abriu no dia 11, às 16 horas, na Casa das Expressões Fantasiarte, onde terá lugar uma Oficina de Fogaças de Palmela, organizada pelo Município. Esta oportunidade de «meter a mão na massa» foi dinamizada por Lourdes Machado, vencedora da 1ª edição do Concurso de Fogaça de Palmela, realizado em 2011, e destina-se a um máximo de quinze pessoas.
Os participantes serão, também, convidados a integrar a Bênção das Fogaças na Igreja de S. Pedro, em Palmela, no dia 15 de janeiro, às 18 horas. Esta cerimónia decorre, anualmente, em homenagem a Santo Amaro, numa iniciativa da Confraria Gastronómica de Palmela com a Paróquia de Palmela, apoiada pelo Município e pela Junta de Freguesia de Palmela. De acordo com a tradição, os biscoitos eram oferecidos ao Santo como pagamento de promessas e pedido de proteção para a saúde, as colheitas e o gado, estando as formas das Fogaças diretamente ligadas ao propósito a que se destinavam.