Comida em casa e pequenos negócios familiares são tema de seminário em Águas de Moura
A Comida em Casa - Pequenos Negócios de Carácter Familiar é o tema de um seminário que a Câmara Municipal de Palmela realiza, no próximo dia 5 de março, às 15h00, no Centro Comunitário de Águas de Moura. Trata-se de uma iniciativa inserida no Eixo 5 – Emprego e Economia Local da Operação Integrada Local (OIL) Poceirão e Marateca, que visa incentivar o empreendedorismo e a economia de proximidade.
A sessão de abertura contará com as intervenções do Vereador da Câmara Municipal de Palmela, Pedro Taleço, e de João Galopim, Coordenador da Unidade de Consultoria da Associação Industrial Portuguesa. Segue-se o momento de balanço do projeto, com a participação de Ricardo Girão, da AIP, e de Manuel Neto, empreendedor local envolvido na iniciativa.
O programa prossegue com uma apresentação sobre o procedimento municipal para a produção doméstica, conduzida por Ricardo Carvalheiro, técnico da autarquia, e com uma conversa dedicada à partilha de experiências e tendências de mercado, que reunirá Ana Batel, do projeto Caramela – Produção Doméstica com base em produtos regionais, a empresa Madre Coxinha, Lda., que apresentará boas práticas e um estudo de caso, e a Associação Portuguesa de Street Food, que abordará as novas tendências do setor.
A sessão de encerramento estará a cargo de Lígia Carvalho, em representação da Câmara Municipal de Palmela, assinalando o compromisso do Município em continuar a apoiar iniciativas que promovam o empreendedorismo, valorizem os produtos locais e contribuam para o dinamismo económico das freguesias do Poceirão e Marateca.
O projeto, desenvolvido pela autarquia em parceria com a Associação Industrial Portuguesa, teve como principal objetivo apoiar a criação de pequenos projetos de produção doméstica no setor alimentar, permitindo que produtoras e produtores possam vender diretamente ao consumidor final. Paralelamente, a iniciativa procurou também apoiar empresários e produtores já em atividade, através da disponibilização de consultoria gratuita orientada para o desenvolvimento e a escalabilidade dos seus negócios.
No âmbito do projeto, foi ainda promovido um ciclo de workshops dedicado à capacitação de potenciais empreendedores, com enfoque em temas como a elaboração de planos de negócios, o enquadramento legal da atividade e as estratégias de venda online, contribuindo para reforçar competências e criar condições favoráveis à sustentabilidade destes pequenos negócios familiares.
O seminário constitui um momento de balanço do trabalho realizado, mas também de reflexão sobre as novas tendências de mercado e de esclarecimento sobre os procedimentos municipais associados à produção doméstica, procurando incentivar o surgimento de novos projetos de investimento nesta área.