Queijo de Azeitão produzido em Palmela entre os 50 melhores queijos do mundo

A Câmara Municipal de Palmela aprovou, por unanimidade, na reunião pública de 1 de março, uma saudação às Queijarias Simões, Artesanal Vítor Fernandes, JD Setúbal, da São e Terras de Portinho, pela distinção obtida recentemente pelo Queijo de Azeitão produzido no concelho de Palmela, que integra a lista dos 50 melhores queijos do mundo da publicação internacional “Taste Atlas”.
O Município saúda estas Queijarias pela perseverança em manter viva esta tradição artesanal e por este reconhecimento, que atesta a qualidade dos queijos produzidos no concelho.

Transcreve-se, abaixo, o texto integral da saudação:

«O Queijo de Azeitão DOP é um queijo curado de produção artesanal, cuja qualidade é reconhecida por todas/os aquelas/es que têm o prazer de o saborear.
Embora a área geográfica de produção abranja os concelhos de Palmela, Sesimbra e Setúbal, atualmente, todas as cinco queijarias em atividade estão sediadas no concelho de Palmela.
É um setor com uma importância económica e social muito relevante para o nosso concelho e motivo de orgulho pela história de qualidade e distinções nacionais e internacionais que acompanham este produto de excelência.
O Queijo de Azeitão integra a lista dos 50 melhores queijos do mundo da publicação internacional “Taste Atlas”, o que constitui um motivo de orgulho para o nosso concelho.
A Câmara Municipal de Palmela, reunida a 1 de março de 2023, saúda a Queijaria Simões, a Queijaria Artesanal Vítor Fernandes, a Queijaria JD Setúbal, a Queijaria da São e a Queijaria Terras de Portinho, pela sua perseverança em manter viva esta tradição artesanal e pela mais recente distinção, que atesta a qualidade dos queijos produzidos no concelho de Palmela».