Ateliê ensinou a confecionar a Fogaça de Palmela
O Mercado Municipal de Palmela recebeu, a 18 de março, o primeiro de dois Ateliês de Fogaça de Palmela que o Município está a promover, no âmbito do calendário anual do programa “Palmela - Experiências com Sabor!”. Maria da Luz Silva (Gia) orientou as/os participantes de todas as idades que, com entusiasmo, aprenderam a confecionar o principal representante da doçaria do concelho.
O objetivo da iniciativa foi incentivar a que esta tradição de confecionar a Fogaça passe de geração em geração, para além de dinamizar o Centro Histórico da vila.
Está já programado um novo Ateliê, sob a orientação da Chef Marta Nunes, madrinha 2023 do programa, que vai realizar-se no dia 2 de abril, no recinto do Festival Queijo, Pão e Vinho, em S. Gonçalo, Cabanas (Quinta do Anjo).
Inscreva-se através dos contactos 212 336 668 ou turismo@cm-palmela.pt e venha aprender a fazer este biscoito, representativo da nossa riqueza gastronómica!