Município saúda 8.ª edição do Mercado Caramelo

A Câmara Municipal de Palmela aprovou, por unanimidade, na reunião descentralizada de 17 de maio, uma saudação à 8.ª edição do Mercado Caramelo, que se realizou de 12 a 14 de maio, na vila de Pinhal Novo.

O Município destaca a grande participação, tanto de expositores, como de visitantes, e o programa de animação sócio cultural de qualidade. Saúda, por isso, a organização do Mercado Caramelo (composta pela Confraria da Sopa Caramela, Junta de Freguesia de Pinhal Novo e várias entidades locais) pelo reconhecido trabalho que tem vindo a desenvolver em prol da promoção do território, preservação da sua identidade e divulgação da gastronomia regional.

Transcreve-se, abaixo, o texto integral da saudação:

«A 8.ª edição do Mercado Caramelo realizou-se nos passados dias 12, 13 e 14 de maio, na vila de Pinhal Novo, e contou com grande participação, tanto de expositores, como de visitantes.
Desde a sua criação, foram estabelecidas as condições para que o Mercado se tornasse num importante polo de dinamização económica, social e cultural, adquirindo uma importância significativa para a comunidade local, e uma iniciativa de referência para os milhares de visitantes que se deslocam de todos os pontos do país, nesse fim de semana, a Pinhal Novo.

O Mercado Caramelo tem como principal objetivo a recriação de um mercado tradicional à antiga portuguesa, que visa a dinamização do comércio local, aliada à promoção turística da região e dos produtos locais de qualidade, de onde se destaca a tradicional Sopa Carmela e, este ano, na área da doçaria, o Pudim de Abóbora.
O referido evento contou, mais uma vez, com um programa de animação sócio cultural de qualidade, para o qual contribuem as diversas entidades e associações da freguesia e da região, onde nesta edição tiveram especial destaque as profissões tradicionais, com realce para uma exposição do espólio de João Ferrador.
Reunida no Centro Paroquial de Aires a 17 de maio de 2023, a Câmara Municipal de Palmela saúda a organização do Mercado Caramelo, composta pela Confraria da Sopa Caramela, Junta de Freguesia de Pinhal Novo e várias entidades locais, pelo reconhecido trabalho que tem vindo a desenvolver em prol da promoção do território, preservação da sua identidade e divulgação da gastronomia regional».