Fins-de-Semana Gastronómicos em Palmela: Moscatel encerra ciclo 2011
A adesão de 21 restaurantes permitirá ao público desfrutar de ementas diversificadas, onde o Moscatel de Setúbal tem lugar de destaque na elaboração de pratos principais e de sobremesas requintadas.
Esta iniciativa encerra o ciclo de Fins-de-Semana Gastronómicos 2011 que, desde Abril, envolveu os restaurantes do concelho na promoção de produtos locais de qualidade, como o Queijo de Azeitão, o vinho e a fruta. Desenvolvidos no âmbito do projecto “Palmela – Experiências com Sabor”, os Fins-de-Semana-Gastronómicos procuram associar Palmela, cada vez mais, a gastronomia de qualidade, incentivando os estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho a privilegiarem os produtos regionais na confecção dos seus pratos.
Clique aqui para ver os restaurantes aderentes e as ementas em formato PDF
Freguesia de Palmela
Restaurante 3.ª Geração – Vila de Palmela
Tel.: 212 350 152
Prato Principal: Perca Marinada em Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Compota de Frutas Embriagada em Moscatel
Restaurante O Garrafão das Tias – Vila de Palmela
Tel.: 212 350 014
Prato Principal: Robalo com redução de Moscatel, Laranja e Sementes de Sésamo
Sobremesa: Peras em Moscatel sobre Leite-Creme de Rosmaninho
Restaurante Retiro Azul – Vila de Palmela
Tel.: 212 350 021
Prato Principal: Coelho flamejado com Moscatel
Sobremesa: Pudim de Moscatel
Restaurante da Pousada de Palmela – Castelo de Palmela
Tel.: 212 351 226
Prato Principal: Bochechas de Porco Preto cozinhadas em Borras de Moscatel, sobre Puré de Batata Doce e Espinafres salteados com Natas Frescas
Sobremesa: Ananás assado com Moscatel e Sorbet de Limão
Espaço Tradições – Vila de Palmela
Tel.: 210 109 348
Sobremesa: Sericaia com Moscatel e Ameixa
Taverna da Ladeira – Vila de Palmela
Tel.: 212 332 612
Sobremesa: Pudim Caseiro aux Moscatel de Setúbal
Restaurante D. Isilda – S. Brás
Tel.: 212 333 255
Prato Principal: Borrego com redução de Moscatel
Sobremesa: Peras com Moscatel de Setúbal
Chico’s – Pizzaria & Grill – Aires
Tel.: 210 993 395
Prato Principal: Bife da Vazia com Molho de Natas, Cogumelos e Vinho Moscatel
Sobremesa: Pêra Bêbeda em Moscatel de Palmela
Restaurante Café Âncora – Brejos do Assa
Tel.: 265 501 236
Prato Principal: Bife com Molho de Moscatel
Sobremesa: Pêra Moscatel
Restaurante Diálogos & Sabores – Golf do Montado, Algeruz
Tel.: 265 708 150
Prato Principal: Bacalhau em cama de esmagado de Batata e Grelo
Sobremesa: Delicia de Chocolate com recheio de Morango e Moscatel
Freguesia de Quinta do Anjo
Restaurante Alcanena – Quinta do Anjo
Tel.: 212 870 150
Prato Principal: Pato do Campo com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Compota de Arrobe com Requeijão
Restaurante Casa da Pimenta – Vila Amélia – Cabanas
Tel.: 212 100 391
Prato Principal: Cabrito Velho com Vinho Moscatel
Sobremesa: Tigelada Especial com Moscatel de Setúbal
Restaurante Cheiro a Lume – Quinta do Anjo
Tel.: 212 881 199
Prato Principal: Lascas de Bacalhau gratinado em refogado de Vinho Branco Casta Moscatel
Sobremesa: Batida de Abacaxi com Moscatel Doce
Restaurante Lancelote – Cabanas
Tel.: 212 880 924
Prato Principal: Lombinhos de Porco com Molho de Moscatel
Sobremesa: Maçã assada com Moscatel de Setúbal
Restaurante Moscatello – Palmela Village
Tel.: 926 726 316
Prato Principal: Bife da Vazia com crosta de Citrinos em cama de Cogumelos, Batata Gratin Dauphinoir e Molho Moscatel
Sobremesa: Panacotta de Chocolate branco com Moscatel de Setúbal e crocante de Geleia de Laranja
Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões – Quinta do Anjo
Tel.: 212 870 500
Sobremesa: Tarte de maçã com Moscatel de Setúbal
Restaurante Retiro do Gama – Quinta do Anjo
Tel.: 915 826 567
Prato Principal: Lombinho de Peixe da nossa costa aromatizado em Molho de Moscatel Superior
Sobremesa: Folhado de Pêra embebida em Moscatel
Freguesia de Pinhal Novo
Restaurante O Alqueva – Pinhal Novo
Tel.: 212 383 442 / 938 769 945
Prato Principal: Bife com Molho de Moscatel
Sobremesa: Pudim Gelado de Moscatel
Restaurante O Telheiro – Pinhal Novo
Tel.: 212 362 244
Prato Principal: Lombo de Porco com Castanhas aux Moscatel
Sobremesa: Peras Bêbadas com Moscatel de Setúbal
Restaurante A Tipóia – Montinhoso, Pinhal Novo
Tel.: 962 308 242
Prato Principal: Lombo de Porco com Castanhas e Moscatel
Sobremesa: Doce da Tia com Moscatel de Setúbal
Freguesia de Poceirão
Restaurante Monte Alegre – Poceirão
Tel.: 265 995 662
Prato Principal: Lombinhos de Porco com Moscatel e Natas
Sobremesa: Salada de Frutas regada com Moscatel de Setúbal