Fins de Semana Gastronómicos dedicados ao Vinho de Palmela
Marcando o início de mais uma época de vindima, os Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela são a próxima proposta do programa de promoção gastronómica “Palmela - Experiências com Sabor!”, para os dias 30 de agosto a 1 de setembro e 6 a 8 de setembro.
Os 16 estabelecimentos de restauração aderentes, de todas as freguesias do concelho, vão apresentar propostas gastronómicas confecionadas com Vinho de Palmela (tinto, branco, rosé, espumante e Moscatel de Setúbal), desde pratos principais a bebidas e sobremesas.
Promovidos pela Câmara Municipal e pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal, os Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela realizam-se por ocasião da mais emblemática festividade do concelho de Palmela associada à cultura vitivinícola, a Festa das Vindimas (29 de agosto a 3 de setembro), que coincide com o primeiro fim de semana deste evento gastronómico.
Esta iniciativa assume-se como um forte contributo para a dinamização do turismo local, para a captação de visitantes, valorização da restauração e desenvolvimento da economia local.
Ementas e estabelecimentos aderentes
Estabelecimentos aderentes
PALMELA
Âncora & Serrano
Brejos do Assa | 265 501 236
Prato principal: Bife à Portuga
Sobremesa: Pera bêbeda
Bobo da Corte
Castelo de Palmela | 935 205 936
Prato principal: Asas de frango agridoce
Sobremesa: Frutos secos caramelizados com Moscatel
Casa do Castelo
Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146
(Encerrados a 30 e 31 de agosto e 1 de setembro)
Prato principal: Camarão em redução de Vinho Moscatel
Sobremesa: Bolo de chocolate com Moscatel
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal
Vila de Palmela | 212 334 398
Sobremesa: Gelado de espumante e framboesas
Coffee Village - Salão de Chá
Volta da Pedra | 212 334 149
Bebidas: Sangria de Moscatel (Palmela), sangria de vinho tinto (Palmela), sangria de vinho branco (Palmela) e sangria de rosé (Palmela) com frutos vermelhos
Dom Rodrigo
Vila de Palmela | 916 159 259
Prato principal: Bochechas de Porco Preto com Vinho Tinto de Palmela
Dona Isilda
S. Brás | 212 333 255
Prato principal: Chanfana
Sobremesa: Peras bêbedas de vinho branco com Moscatel e peras bêbedas de vinho tinto
Taverna da Ladeira
Vila de Palmela | 212 332 612
Prato principal: Esparguete com miolo de camarão, vinho branco e três pimentas
Sobremesa: Doce da Casa com redução de Moscatel
Pizzas da Vila
Vila de Palmela | 215 835 095
Prato principal: Pizza Palmela - molho de tomate, mozarella, galinha e passas de Moscatel
QUINTA DO ANJO
Afinidades - Casa Agrícola Horácio Simões
Quinta do Anjo | 212 870 500
Sobremesa: Bolo de vinho com frutos secos
Casa da Pimenta
Vila Amélia - Cabanas | 212 100 391
Prato principal: Tranche de porco com redução de Vinho Tinto de Palmela
Sobremesa: Brisa da Pimenta
D'Caco
Condomínio Palmela Village - Quinta do Anjo | 211 808 460
Prato principal: Posta de vitela em redução de Vinho Moscatel com batata a murro e legumes salteados
PINHAL NOVO
O Forno
Pinhal Novo | 212 361 160 / 212 384 215
Prato principal: Coelho ao vinho tinto com alecrim
Sobremesa: Laranja com Moscatel Roxo
O Telheiro
Pinhal Novo | 212 362 244
Prato principal: Chanfana da Beira com Vinho Tinto de Palmela
Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Palmela
MARATECA
Mar Até Cá
Cajados | 962 465 120
Restaurante
Bebida: Sangria de Moscatel com Maçã Riscadinha
Sobremesa: Ananás caramelizado em redução de Moscatel de Palmela com gelado de baunilha
Casa de Chá
Bebida: Sangria de maçãs verdes com Vinho Branco de Palmela
Sobremesa: Crepe de chocolate com gelado regado com Moscatel
POCEIRÃO
Montalegre
Asseiceira | 265 995 662
Prato principal: Frango no churrasco com molho de Moscatel e perna de porco no forno com vinho branco
Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel de Palmela e semifrio com Moscatel