Coelho à Moda de Palmela vai à mesa nos fins de semana gastronómicos de outubro
Os fins de semana gastronómicos de outubro integrados no programa «Palmela – Experiências com Sabor» serão dedicados ao Coelho à Moda de Palmela
Trata-se de uma iniciativa da Câmara Municipal de Palmela, marcada para os dois primeiros fins de semana de outubro (dias 2 a 4 e dias 9 a 11 de outubro), que tem a participação de oito restaurantes de diferentes localidades do concelho que apresentam ementas com propostas de coelho como prato principal e sobremesas para acompanhar a refeição.
Na vila de Palmela, o restaurante 3.ª Geração propõe Coelho à Graciosa, com Pera Bêbeda à sobremesa, enquanto o Âncora & Serrano, nos Brejos do Assa, apresenta Estufado de Coelho com Batata Cozida à Moda de Palmela e Arroz Doce para encerrar a refeição. Em S. Brás, o restaurante Dona Isilda participa com Coelho com Feijão à Moda de Palmela e Requeijão com Doce de Tomate para fechar o repasto.
Ainda na vila de Palmela, o Mestre Food – Take Away & Churrasqueira apresenta propostas distintas nas duas sextas-feiras da iniciativa. No dia 2, a ementa inclui Coelho Frito com Cogumelos e sobremesa de Sericaia com Ameixa D’Elvas e, no dia 9, Jardineira de Coelho com Carqueija e, para rematar, Marmelo Assado (encerra aos sábados e domingos).
Na Quinta do Anjo, a Casa da Lagoinha apresenta Coelho à Moda de Palmela e Coelho Frito com Lulas, com Cheesecake de Queijo de Azeitão à sobremesa. Na Vila Amélia, em Cabanas, a Casa da Pimenta propõe Coelho à Caçador à Moda da Pimenta e Pudim Caseiro antes de levantar a mesa.
Em Pinhal Novo, O Central integra a iniciativa com Arroz de Coelho Corrido e uma tradicional Tarte de Amêndoa no fim. No Poceirão, A Moagem apresenta Coelho Frito com Migas e Delícia Três Sabores para adoçar o fim da refeição. Este restaurante serve apenas almoços e encerra ao domingo.
O calendário de 2026 dos fins de semana gastronómicos deu já destaque à Fogaça de Palmela, ao Queijo de Ovelha, à Sopa Caramela, à Fruta de Palmela, ao Vinho de Palmela. Outubro é dedicado Coelho à Moda de Palmela e os próximos fins de semana, em data a anunciar, terão sabor a Moscatel de Setúbal.
Consulte as ementas e os restaurantes aderentes aqui, e também esta e outras sugestões em visitpalmela.pt