Chef de Palmela representou Portugal na Expogast e Culinary World Cup

A Câmara Municipal de Palmela aprovou, por unanimidade, na reunião pública de 7 de dezembro, uma saudação à Chef Marta Nunes, natural de Palmela, pela sua participação na edição de 2022 da Expogast e do Culinary World Cup, em novembro, no Luxemburgo.

Marta Nunes integrou a Seleção Nacional de Cozinha (Equipa Júnior de Competição Culinária), que conquistou duas Medalhas de Bronze.

Transcreve-se, abaixo, o texto integral da saudação:

«De 26 a 30 de novembro, realizou-se, no Luxemburgo, a edição de 2022 da Expogast e do Culinary World Cup, que contou com a participação da Seleção Nacional de Cozinha, de que fez parte a Chef Marta Nunes, natural de Palmela.

O evento reuniu chefs e entusiastas de cozinha de todo o mundo e contou com mais de 30 mil visitantes.

A Seleção Nacional de Cozinha terminou a sua prestigiante participação no Campeonato do Mundo alcançando duas Medalhas de Bronze.

A Equipa Júnior de Competição Culinária conquistou Bronze nas provas Menu “Chefs Table” e Menu “Restaurante das Nações”, apresentando pratos como panna cotta de queijo de cabra com alperce e avelã, espadarte fumado com tinta de choco, tartelete de beterraba e laranja, espuma de ostra, salada verde e rebentos, lombinho de borrego assado, terrina de batata e trufa, perna de borrego estufada com legumes, molho moscatel com fígados.

Marta Nunes integrou esta equipa de jovens talentos, que foi acompanhada por representantes da ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.
Reunida na Biblioteca de Palmela a 7 de dezembro de 2022, a Câmara Municipal de Palmela saúda Marta Nunes pela sua participação no referido Campeonato, pelos êxitos alcançados e por contribuir para elevar o nome e a qualidade da gastronomia portuguesa no contexto internacional».